日本のおつまみ

毎年6月に入ると、静岡県周智郡に住む親戚が初穫れを送ってくれます！ 早朝から大行列ができるので、購入するのも一苦労というシロモノ。 生でも食べられるなんてすごい。

ドイツ、スイス、オーストリアが発祥みたいです。今回はいつも作っている私流レシピなので、ヨーロッパではなく日本にカテゴライズしました。簡単で超おいしい！

大好きな豆板醤を使った、私流レシピ。漬け込んで焼くだけ簡単！いつもと違う味わいを是非。

道の駅で手に入れたハチクと、釣れた小魚を天ぷらにして盛り合わせました。おいしい春の味覚です！

たくさん釣れた小サバや小アジを、どうやっていただこうか。 「ごちゃまぜにして揚げよう」というダンナの一言で、かき揚げにしてみました。

伊豆の国市にある、『JA韮山営農センター』でお得にゲット。立派なソラマメを、皮ごと焦げるまで焼いたら…中はふっくら！美味でございますぅ～～

我が家では、牛より豚より、よく買う肉。それが鶏肉。トマト＆バジルとの相性はバッツ・グン。ワインが進みます。