【日本】ハチクと明日葉の天ぷら

食材の入手

お気に入りスポットで買い物してきました。

購入したのは、

淡竹（ハチク）です。食べた事ないのでワクワク。

明日葉もGETしました！

調理

タケノコと同じように皮をむきむき。

新鮮な淡竹はアク抜きも要らない…みたいな情報を得たので、このまま天ぷらにしました。

いただきます

今日釣れた小魚も添えて・・・完成。

ハチクは少しえぐみが残るものの、春の味が詰まってる。

タケノコより小さくて扱いやすいのでまたなにか挑戦したいな。

さぁさ、カンパイだ！

今日のビール

『九十九里オーシャンビール』
『御難玄米あられゴールデン』

※御難玄米あられゴールデンはOTOMONIオリジナルなので楽天では買えないようです。

我が家では『OTOMONI（オトモニ）』という宅配サービスを利用して、様々なクラフトビールを楽しんでいまーす( *´艸｀)

２週間に１度、６本セットが届きます。

なかなか１本単位で手に入らなかったり、割高だったりするクラフトビール。

オトモニなら、１本あたり約７３０円で、本格的なクラフトビールがおうちで楽しめちゃう・・・最高！

どの銘柄が届くかは、到着してからのお楽しみ★
届くたびにワクワク、飲んでハッピー！

今宵も美味しいビールで乾杯！