外国のおつまみ

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【スペイン】レミー風アヒージョ

「レミーのおいしいレストラン」で、ねずみのレミーがラタトゥイユを作るシーンは結構有名ですよね!あれ、とっても可愛いんです。今回はそれをイメージしてアヒージョを作りました。
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【ベトナム】カイン・コークァ・ニョイティッ

肉詰めスープですぞよ。 ゴーヤ好きには最高!めちゃめちゃ美味しいので是非!
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【インド】アチャール

カレーのお供「福神漬け」的な位置でもあるみたいです。辛いので注意!つい箸が進む一品。
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【スペイン】スパニッシュオムレツ

材料少なくて超簡単にスペインの味。よけいなものは要らん!究極のシンプルをどうぞ。
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【インドネシア】サテ・アヤム

バリ島で食べたあの味を再現すべく、改良を重ねてます。つまりは焼き鳥!日本だと「おつまみ」のイメージが強いですが、インドネシアのは甘いソースがかかっています。
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【ベトナム】チャーチュン・ティッバム・ナンメオ

変わった卵蒸し料理ですが、食感がおもしろくてクセになります。チリソースと激合い!!油を使わないのでヘルシーです。
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【ベトナム】ティッヘオ・ル・ヌクマム・トイ・オットチャン

茹で豚を、ベトナムの味「ヌクチャムソース」でいただこうっていう魂胆。超簡単なのにゴチソウ感あって良いです。何度もリピート済み。
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【アメリカ】やみつき!ドリトスチキン

スナック菓子のドリトスを衣にして、カラッと揚げました。ビールとの相性さいこう☆
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【イギリス】スコッチエッグ

イギリス伝統料理のひとつ。イギリスではピクニックの定番らしいです。ちょっとの手間を頑張れば、メッチャおいしい至福の一口が待っています。
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【ベトナム】カーティム・ヌン・ヤオ・ハン

Cà tím nướng thịt bằm と書き、カーティム=なす、ヌン=焼く、ヤオハン=ひき肉などの事を指します。何度も作ってるお気に入りのひとつ!