日本のおつまみ

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【日本】タラづくし鍋

タラタラしてんじゃねーよも好きだけど、本物のタラは格別だ!贅沢にタラ三昧な夜です。
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【日本】とうふの蒲焼き(美穂風)

クッキングパパのレシピ、第2弾です。激安なのに驚くほどうまい「蒲焼き」。なめたらあかんぜよ!
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【日本】冬瓜の煮物

挽き肉と一緒にトロっと煮るやつが定番なのかもしれませんが、今回はウチで収穫したシイタケを使いました。美味しい煮汁をたっぷり吸った油揚げも最高です。
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【日本】肉しいたけ

庭にあったクヌギの木を伐採し、せっかくなのでしいたけづくりを始めました。今回は初めて収穫できたものの中から、いっちばん大きいのを使っておつまみにします。
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【日本】いもちかぼち(荒岩流)

クッキングパパ5巻に掲載されている、これを作ってみました。もちもちホクホク、もっ最高!
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【日本】セロリんごサラダ

育ってきた環境が違うから好き嫌いは否めなくて、夫はセロリが駄目だったりします。しかーし!わたくしはセロリがとても好き。いつもは浅漬けやスープにしてますが、今回はリンゴと一緒にサラダにしてみました。
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【日本】むかご

山芋の赤ちゃん、食べたことありますか?食べ応えは山芋とチョット違うんですよ。秋の晩酌に是非☆
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【日本】冬瓜サラダ

冬瓜の旬は、実は「夏」なんです。煮物だけじゃなく、サラダでも楽しめる!トマト、ツナ、きゅうり…好きなものぶっこんじゃって下され。
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【日本】ハッセルバックれんこん

スウェーデン料理に、「ハッセルバックポテト」というのがあります。今回はじゃがいもではなく、れんこんで作りました。簡単だし、馬鹿みたいに美味いので是非!
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【日本】野沢菜のおやき

高尾山の山頂で食べた思い出があります。中でも代表的な「野沢菜」を具材に使いました!ウィキペディアに載ってる写真よりは美味しそうにできたと思う。。