ちゅんころもち

日本のおつまみ

【日本】肉しいたけ

庭にあったクヌギの木を伐採し、せっかくなのでしいたけづくりを始めました。今回は初めて収穫できたものの中から、いっちばん大きいのを使っておつまみにします。
外国のおつまみ

【ベトナム】ラウ・ムン・サオ・トイ

「ただ空芯菜をニンニクで炒めただけでしょ?」…はい。そうなんですけど、えぇ?!と驚くほど美味しいので是非!ビール鬼進みの一品です。
外国のおつまみ

【アメリカ】アヒポキ

アヒ=マグロ、ポキ=切り身のこと。マグロとアボカドさえあれば、あとは家にあるものでささっとハワイの味を楽しめます。
日本のおつまみ

【日本】いもちかぼち(荒岩流)

クッキングパパ5巻に掲載されている、これを作ってみました。もちもちホクホク、もっ最高!
日本のおつまみ

【日本】セロリんごサラダ

育ってきた環境が違うから好き嫌いは否めなくて、夫はセロリが駄目だったりします。しかーし!わたくしはセロリがとても好き。いつもは浅漬けやスープにしてますが、今回はリンゴと一緒にサラダにしてみました。
日本のおつまみ

【日本】むかご

山芋の赤ちゃん、食べたことありますか?食べ応えは山芋とチョット違うんですよ。秋の晩酌に是非☆
日本のおつまみ

【日本】冬瓜サラダ

冬瓜の旬は、実は「夏」なんです。煮物だけじゃなく、サラダでも楽しめる!トマト、ツナ、きゅうり…好きなものぶっこんじゃって下され。
世界のデザート

【ベトナム】バイン・チュオイ・ハップ

日本語に訳すと「バナナ蒸しケーキ」です。異国のおやつって、ものすごく甘いイメージがありませんか?このバイン・チュオイ・ハップも漏れなく「甘い」。のですが、ココナッツやターメリックで異国を感じること間違いなしです!
日本のおつまみ

【日本】ハッセルバックれんこん

スウェーデン料理に、「ハッセルバックポテト」というのがあります。今回はじゃがいもではなく、れんこんで作りました。簡単だし、馬鹿みたいに美味いので是非!
外国のおつまみ

【スペイン】レミー風アヒージョ

「レミーのおいしいレストラン」で、ねずみのレミーがラタトゥイユを作るシーンは結構有名ですよね!あれ、とっても可愛いんです。今回はそれをイメージしてアヒージョを作りました。