日本のおつまみ 【日本】肉しいたけ
庭にあったクヌギの木を伐採し、せっかくなのでしいたけづくりを始めました。今回は初めて収穫できたものの中から、いっちばん大きいのを使っておつまみにします。
肉料理
日本のおつまみ 
外国のおつまみ 【ベトナム】カイン・コークァ・ニョイティッ
肉詰めスープですぞよ。
ゴーヤ好きには最高！めちゃめちゃ美味しいので是非！
世界のシメごはん＆デザート 【アフガニスタン】カブリ・プラオ
初めて作り、初めて食べた、私の「ファースト・アフガニスタン・フード」。肉や野菜を使った炊き込みご飯です。クセもなく美味しくいただけます。
外国のおつまみ 【インドネシア】サテ・アヤム
バリ島で食べたあの味を再現すべく、改良を重ねてます。つまりは焼き鳥！日本だと「おつまみ」のイメージが強いですが、インドネシアのは甘いソースがかかっています。
世界のシメごはん＆デザート 【日本】鶏飯（けいはん）
奄美群島の郷土料理のひとつ。祝い事などの食事でも定番だそうです。ぜいたくな出汁が五臓六腑に染み渡ります。
外国のおつまみ 【ベトナム】ティッヘオ・ル・ヌクマム・トイ・オットチャン
茹で豚を、ベトナムの味「ヌクチャムソース」でいただこうっていう魂胆。超簡単なのにゴチソウ感あって良いです。何度もリピート済み。
世界のシメごはん＆デザート 【タイ】ガパオライス
意外と簡単！材料にこだわらず、身近なもので代用＆家にあるもので作ってみてくだされ。
外国のおつまみ 【アメリカ】やみつき！ドリトスチキン
スナック菓子のドリトスを衣にして、カラッと揚げました。ビールとの相性さいこう☆
外国のおつまみ 【韓国】ゼユッボクム
「ゼユッ」は本来イノシシ肉の事だそうですが、今は豚肉を使うのが一般的らしい。「ボクム」は炒めること。韓国の味をご家庭でお気軽にどうぞ。
日本のおつまみ 【日本】我が家のローストポーク
ドイツ、スイス、オーストリアが発祥みたいです。今回はいつも作っている私流レシピなので、ヨーロッパではなく日本にカテゴライズしました。簡単で超おいしい！