肉料理

外国のおつまみ

【ベトナム】ティッヘオ・ル・ヌクマム・トイ・オットチャン

茹で豚を、ベトナムの味「ヌクチャムソース」でいただこうっていう魂胆。超簡単なのにゴチソウ感あって良いです。何度もリピート済み。
世界のシメごはん

【タイ】ガパオライス

意外と簡単!材料にこだわらず、身近なもので代用&家にあるもので作ってみてくだされ。
外国のおつまみ

【アメリカ】やみつき!ドリトスチキン

スナック菓子のドリトスを衣にして、カラッと揚げました。ビールとの相性さいこう☆
外国のおつまみ

【韓国】ゼユッボクム

「ゼユッ」は本来イノシシ肉の事だそうですが、今は豚肉を使うのが一般的らしい。「ボクム」は炒めること。韓国の味をご家庭でお気軽にどうぞ。
日本のおつまみ

【日本】我が家のローストポーク

ドイツ、スイス、オーストリアが発祥みたいです。今回はいつも作っている私流レシピなので、ヨーロッパではなく日本にカテゴライズしました。簡単で超おいしい!
外国のおつまみ

【中国】我が家の よだれ鶏

簡単すぎて困っちゃう。お客さんにも喜ばれる一品です。花椒(ホアジャオ)があればより本格的な味に!
日本のおつまみ

【日本】中華風ピリ辛チキン

大好きな豆板醤を使った、私流レシピ。漬け込んで焼くだけ簡単!いつもと違う味わいを是非。
外国のおつまみ

【ドイツ】スキレットハンバーグ

我が家では塩コショウのみですが、お好みのソースをかけてどうぞ。フェンネルは香りづけにも最適ですが、ちぎって一緒に食べてもさわやか。
日本のおつまみ

【日本】若鶏とトマトのソテー

我が家では、牛より豚より、よく買う肉。それが鶏肉。トマト&バジルとの相性はバッツ・グン。ワインが進みます。
外国のおつまみ

【イギリス】牛ももローストビーフ

合わないわけがない。前世では赤ワインと結婚していたであろうコレです。超簡単!