【日本】オアカムロ

初めて見る魚があると高確率で買ってしまう癖があります。

食材の入手

地域によって”オアカアジ”　”セイメイ”など呼び名が変わるようです。

ムロアジの仲間だよ！

中伊豆の民 御用達のスーパー「カドイケ」で購入してきました。

調理

確かに、「尾が赤い」。オアカい。

そしてアジの仲間なので、尾の付け根付近にはゼイゴと呼ばれる硬い部分があります。

今日は焼くだけなので適当にウロコ落として3枚におろしただけ。ゼイゴ取ってません。

焼くよっ！！

いただきます

アジの仲間なのに、味わいはサバのほうが近いかも？！

もちろん美味！

お刺身でも絶品らしいことを後で知ったので、今度はそちらでいただいてみよう！

さぁさ、今宵もカンパイだ～♪

今日のビール

今夜はこの2本をチョイス。

『金しゃちカシス＆ブラッドオレンジ』（愛知県）
『金沢百万石イチジククラフト』（石川県）

↑一番左が金しゃちカシス＆ブラッドオレンジ！

我が家では『OTOMONI（オトモニ）』という宅配サービスを利用して、様々なクラフトビールを楽しんでいまーす( *´艸｀)

２週間に１度、６本セットが届きます。

なかなか１本単位で手に入らなかったり、割高だったりするクラフトビール。

オトモニなら、１本あたり約７３０円で、本格的なクラフトビールがおうちで楽しめちゃう・・・最高！

どの銘柄が届くかは、到着してからのお楽しみ★
届くたびにワクワク、飲んでハッピー！

今宵も美味しいビールで乾杯！