【日本】セロリんごサラダ

日本のおつまみ
材料メモ

セロリ…1/2本
りんご…1/4くらい
マヨネーズ、レモン汁、プレーンヨーグルト…小さじ1~大さじ1程度
塩コショウ…適量

育ってきた環境が違うから好き嫌いは否めなくて、夫はセロリが駄目だったりします。

しかーし!わたくしはセロリがとても好き。

いつもは浅漬けやスープにしてますが、今回はリンゴと一緒にサラダにしてみました。

食材の入手

セロリは全国の畑やハウスで栽培されるので、旬という概念があまり無いみたい。

年間通して、比較的いつでもゲットできますね!

中伊豆の民 御用達のスーパー「カドイケ」にて入手。

調理

参考にしたのはこちらのレシピです
【リンゴとセロリのマスタードサラダ】

簡単4ステップ

①セロリは筋をとって薄切りにし、塩をひとつまみ振りかけておく
②リンゴは櫛切りにし、レモン汁を振りかけておく
③ボウルにマヨネーズ・プレーンヨーグルト・塩コショウを入れて混ぜる
④そこにセロリとリンゴを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調整

いただきます

セロリは、とくに高血圧の方やイライラしてしまう方におすすめ。

2種類のシャキシャキが楽しめる、さわやかな一品になりました!

ちなみにセロリが苦手な方は、やっぱりこれも無理だと思います。

リンゴとマヨネーズって合うので、セロリ以外でアレンジしてみても美味しいかも(*^-^*)

さぁさ、今宵もカンパイだ~♪

今日のワイン

『シャトー・ラフォレ』

クラフトビールと赤ワインは必ずと言っていいほど常備してます。

いや、ウイスキーと麦焼酎も常備してるわ。

お酒でおつまみ考えてもいいし、おつまみ作ってからお酒選んでもいいし、楽しいナァ(*´▽`*)

amazonでお得に購入した、こちらの12本セット。

1本あたり825円で、本格的な金賞ボルドーが楽しめちゃう・・・最高。

この『シャトー・ラフォレ』は、楽天で1,900円しますが!
12本セットに入ってた!わーい!

ちゅんころもち
ちゅんころもち

リンゴっておつまみにもなるんだ

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