【日本】冬瓜サラダ

わたくしはチョレギサラダの味が好きなのでこうなりましたが、ドレッシングはお好みのものでどうぞね(*ﾉωﾉ)

トマト、ツナ、きゅうり…具材も好きなものぶっこんじゃって下され。

食材の入手

冬瓜とうがんはその字から、旬は冬だと思われるかもしれません。

しかし実は「夏」が旬なんですね。

夏に収穫した冬瓜は、冷暗所で冬まで保存がきく、ということでこの名前になったそうです。

こちらでゲットしてきました！

約１．５キロあります。今回は半分使うよ！

調理

茹でるだけなんです…。

よく沸騰したお湯で茹でて、透き通ってきたらOK

私はボウルに入れて、ざっくり混ぜ合わせちゃいます。

この時点でドレッシングと和えちゃってもいいし、お好みでどうぞ。

いただきます

食べる直前に味付けできるよう、ドレッシングは別にしました☆

マヨネーズでもよく合います。

冬瓜って挽き肉と一緒にトロっと煮てあるアレが一番に思い浮かぶけど、サラダうめえじゃん！

なんだろうな。大根とも違う。メロンみたいな歯ごたえ。つまり瓜。

冬瓜の９０％は水分ですが、栄養素としてはカリウムとビタミンCが多いそう。

デトックス作用が期待できます(≧▽≦)

さぁさ、今宵もカンパイだ～♪

今日のビール

今日は我らが静岡発のクラフトビールだ！

『ベアードビール ホップハボック』（静岡県）
『リパブリュー ６９IPA』（静岡県）

ベアードビール　ホップハボック

リパブリュー　６９IPA

我が家では『OTOMONI（オトモニ）』という宅配サービスを利用して、様々なクラフトビールを楽しんでいまーす( *´艸｀)

２週間に１度、６本セットが届きます。

なかなか１本単位で手に入らなかったり、割高だったりするクラフトビール。

オトモニなら、１本あたり約７３０円で、本格的なクラフトビールがおうちで楽しめちゃう・・・最高！

どの銘柄が届くかは、到着してからのお楽しみ★
届くたびにワクワク、飲んでハッピー！

今宵も美味しいビールで乾杯！