【シンガポール】チリクラブボール

外国のおつまみ
材料メモ

カニカマ(あればカニ身)…50g
じゃがいも…200g
玉ねぎ(みじん切り)…10g

~A~
卵…1/2
カイエンペッパー…1.5g
片栗粉…3g
砂糖…4g
塩コショウ…少々

簡単に言えば、「カニの揚げボール」?

ありそうでなかった味わいを是非ご自宅で(*´ω`*)

カイエンペッパーなしなら、お子さんにも好まれる味わいに☆

シンガポールはどんな国?

こんな国だよ!

シンガポール共和国。
首都はなく、都市=国。1965年にマレーシアから独立しました。

この国の建築は非常に多種多様で、旅行に行ったら面白いこと間違いなし!
マーライオンやマリーナベイ・サンズが有名ですね♪

食材の入手

本場ではカニ身やエビ味噌を使うようですが、うちではカニカマで代用。

本場の雰囲気を出すために、業スーでエビせんを買ってきました!

業務スーパーのえびせんべい

安くて大容量。おやつにもなるのでイイですよ。

業務スーパーのえびせんべい

これを揚げると、ピンク色のえびせんべいになります。

調理

簡単3ステップ

①じゃがいもは皮をむいて茹で、つぶす(レンチンでもOK)
②マッシュしたじゃがいもにカニ、玉ねぎ、Aを加えてよく混ぜ合わせる
③だいたい30gずつに分けて形を整え、170度で5分揚げる

お料理のコツは、「だいたい」ですよねっ。

チリクラブボールを作ろう

このあと、ついでにえびせんべいも揚げました。

いただきます

可愛いのが出来ました!

たこやきみたいだね!

大好きなチンスー(チリソース)をつけて食べるよ!

めっちゃ合う~!うまぁ~い!

中学時代に行っていたカンサスというお店の、「じゃがっこ」によく似てるんです。カニは入ってなかったけど、なつかしくもある味わいにチョット感動。

さぁさ、今夜もカンパイだ!

今日のビール

今夜はこの2本。

『India Miyama Lager 』(長野県)
サマーライトエール』(大阪府)

※どちらも楽天での販売はありませんでした。


我が家では『OTOMONI(オトモニ)』という宅配サービスを利用して、様々なクラフトビールを楽しんでいまーす( *´艸`)

2週間に1度、6本セットが届きます。


なかなか1本単位で手に入らなかったり、割高だったりするクラフトビール。

オトモニなら、1本あたり約730円で、本格的なクラフトビールがおうちで楽しめちゃう・・・最高!

どの銘柄が届くかは、到着してからのお楽しみ★
届くたびにワクワク、飲んでハッピー!

今宵も美味しいビールで乾杯!

ちゅんころもち
ちゅんころもち

可愛い見た目でピリッと刺激!好きになっちゃうよ!

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