【イスラエル】クリーミーで風味豊かな中東の軽食【フムス】

作るのを楽しみにしていた料理です♪

イスラエルはどんな国？

イスラエルは中東に位置し、地中海に面した国です。
ユダヤ教、キリスト教、イスラム教の聖地が存在し、宗教的にも歴史的にも重要な場所。

経済的にはハイテク産業が発展しており、スタートアップ企業が多いことでも知られています。
また、地中海料理を中心とした豊かな食文化があり、新鮮な食材を使った健康的な料理が人気です。

軽食や前菜として出されることが多いです。
特にパーティーやピクニック、家族の集まりなど、みんなでシェアしながら楽しむ場面でよく登場します。

また、ベジタリアンやビーガンの食事の一部としても人気があります。

クリーミーで風味豊かなフムスは、パンや野菜と一緒に食べると絶品です♪

健康的で満足感のある一品なので、いつでも作りたくなりますね(^-^)

晩ご飯、フムスと焼き野菜。 pic.twitter.com/Tfy5l6AgPz
— KaZoo (@Ka_Zoo_69) August 31, 2024

軽めの白ワインやロゼワインがよく合います。
また、レモンやハーブを使ったカクテルもおすすめです。

特にジンベースのカクテルや、フレッシュなモヒートがフムスの風味を引き立てます。

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