【ドイツ】シュヴァイネ・ブラーテン

翻訳すると「ローストポーク」になりますが、ドイツのこれは馴染みのない変わった調理法！

さすがはドイツ。黒ビールを使いますぞよ！

豚ロースのかたまり1キロってなかなか無い！！ので、今回使ったのは豚バラ肉の塊640gです。

気楽にいきましょ！

ドイツはどんな国？

あああ、ドイツに行ってみたい。朝からソーセージ食べてビールひっかけたい。

食材の入手

都会ならおそらく困らないけど、こちらで案外困っちゃったのは黒ビールの入手！

スーパーにもドラッグストアにも無く、盲点だったコンビニでGETしました（笑）

あと、冒頭にも書きましたが豚肩ロースの1キロの肉塊が無い。

売り場にあった一番重いやつを買ってきたよ！

手に入る方は是非、豚肩ロース1キロで作ってみて下され！

調理

材料はこんな感じ。

じゃがいもは後から添える用だよ！

やることは至って簡単。

肉は全部の面をしっかり焼く

ビールを入れるときは、悪戯してるみたいなドキドキ感がありますな

いただきます

黒ビールがふわっと香る、不思議なものができました。

おそらくアルコールは飛んでるので酔うわけではないんですが、しっかり黒ビールの味がする！

なんだろうこれ。おもしろい！

肉はやわらか～くて美味しいし、野菜もトロトロ。

合間につまむじゃがいもも重要。

さぁさ、カンパイだ！

今日のビール

『サンクトガーレン ブラウンポーター』（神奈川県）
『ファーイースト ホップフロンティア』（山梨県）

レアなクラフトビールが飲めるのはなぜかと言うと…↓

我が家では『OTOMONI（オトモニ）』という宅配サービスを利用して、様々なクラフトビールを楽しんでいまーす( *´艸｀)

２週間に１度、６本セットが届きます。

なかなか１本単位で手に入らなかったり、割高だったりするクラフトビール。

オトモニなら、１本あたり約７３０円で、本格的なクラフトビールがおうちで楽しめちゃう・・・最高！

どの銘柄が届くかは、到着してからのお楽しみ★
届くたびにワクワク、飲んでハッピー！

今宵も美味しいビールで乾杯！