外国のおつまみ 【ベトナム】ラウ・ムン・サオ・トイ 「ただ空芯菜をニンニクで炒めただけでしょ?」…はい。そうなんですけど、えぇ?!と驚くほど美味しいので是非!ビール鬼進みの一品です。 2022.11.04 外国のおつまみ
日本のおつまみ 【日本】セロリんごサラダ 育ってきた環境が違うから好き嫌いは否めなくて、夫はセロリが駄目だったりします。しかーし!わたくしはセロリがとても好き。いつもは浅漬けやスープにしてますが、今回はリンゴと一緒にサラダにしてみました。 2022.10.13 日本のおつまみ
日本のおつまみ 【日本】冬瓜サラダ 冬瓜の旬は、実は「夏」なんです。煮物だけじゃなく、サラダでも楽しめる!トマト、ツナ、きゅうり…好きなものぶっこんじゃって下され。 2022.10.04 日本のおつまみ
世界のデザート 【ベトナム】バイン・チュオイ・ハップ 日本語に訳すと「バナナ蒸しケーキ」です。異国のおやつって、ものすごく甘いイメージがありませんか?このバイン・チュオイ・ハップも漏れなく「甘い」。のですが、ココナッツやターメリックで異国を感じること間違いなしです! 2022.10.04 世界のデザート
日本のおつまみ 【日本】ハッセルバックれんこん スウェーデン料理に、「ハッセルバックポテト」というのがあります。今回はじゃがいもではなく、れんこんで作りました。簡単だし、馬鹿みたいに美味いので是非! 2022.09.29 日本のおつまみ
外国のおつまみ 【スペイン】レミー風アヒージョ 「レミーのおいしいレストラン」で、ねずみのレミーがラタトゥイユを作るシーンは結構有名ですよね!あれ、とっても可愛いんです。今回はそれをイメージしてアヒージョを作りました。 2022.09.26 外国のおつまみ
日本のおつまみ 【日本】野沢菜のおやき 高尾山の山頂で食べた思い出があります。中でも代表的な「野沢菜」を具材に使いました!ウィキペディアに載ってる写真よりは美味しそうにできたと思う。。 2022.09.17 日本のおつまみ