【ハンガリー】かわいいストリートフード【コルバイス】

ハンガリーはどんな国？

中央ヨーロッパに位置する国で、豊かな歴史と文化を持っています。首都ブダペストは「ドナウの真珠」として知られ、美しい建築や温泉が有名です。

音楽やダンス、グルメも豊かで、特にパプリカを多用した料理が特徴的です。
温かい人々と豊かな文化が織りなすハンガリーは、訪れる人々を魅了します♪

コルバイスを食べるシチュエーション

コルバイスは、ハンガリーのフェスティバルやマーケットで人気のストリートフード。

片手で持てるコーン型のパンにソーセージを詰めてあり、食べ歩きにぴったり♪

おやつ感覚で気軽に食べられるだけでなく、ビールやワインのおつまみにも相性バッチリです♡

見た目もユニークなので、イベントや屋台で注目されること間違いなし！

材料（2人分）

パン（代用）

• バゲットまたはホットドッグ用パン：2本（カットして中をくり抜く）

ソーセージ＆具材

• ソーセージ（粗びき・お好みのもの）：4〜6本
• ザワークラウト（キャベツの酢漬け）：50g
• フライドオニオン：適量
• ピザ用チーズ：30g
• ベーコン（焼いたもの）：2枚（刻む）

ソース類

• ケチャップ：大さじ2
• マスタード：大さじ1
• マヨネーズ（お好みで）：大さじ1

作り方

1. ソーセージをグリルまたはフライパンでこんがり焼きます。
2. パンの片方の端を閉じるようにカットし、中をスプーンでくり抜き、コーン状にします。
3. 中にザワークラウトを敷き、ソーセージを2〜3本詰めます。
4. 上からチーズ、フライドオニオン、ベーコンをのせます。
5. ケチャップやマスタード、マヨネーズをお好みでトッピングして完成です♪

感想

カリッとしたパンと、ジューシーなソーセージの組み合わせが最高♡

トッピングのシャキシャキ感やソースのコクも加わって、まさにやみつきになる美味しさです(^-^)

この料理に合うお酒やカクテル

• ビール（ピルスナーやラガー）：ソーセージの旨味を引き立ててくれます♪
• 白ワイン（ドライタイプ）：ザワークラウトの酸味と相性抜群！

この料理と似ているもの

• ホットドッグ（アメリカ）：細長いパンにソーセージとトッピングを乗せるスタイル
• ケバブサンド（トルコ）：パンに肉と野菜を詰めて楽しむストリートフード