ちゅんころもち

日本のおつまみ

【日本】タラづくし鍋

タラタラしてんじゃねーよも好きだけど、本物のタラは格別だ!贅沢にタラ三昧な夜です。
日本のおつまみ

【日本】とうふの蒲焼き(美穂風)

クッキングパパのレシピ、第2弾です。激安なのに驚くほどうまい「蒲焼き」。なめたらあかんぜよ!
日本のおつまみ

【日本】冬瓜の煮物

挽き肉と一緒にトロっと煮るやつが定番なのかもしれませんが、今回はウチで収穫したシイタケを使いました。美味しい煮汁をたっぷり吸った油揚げも最高です。
外国のおつまみ

【ドイツ】シュヴァイネ・ブラーテン

翻訳すると「ローストポーク」になりますが、ドイツのこれは馴染みのない変わった調理法!黒ビールを使うところがさすがです。
日本のおつまみ

【日本】肉しいたけ

庭にあったクヌギの木を伐採し、せっかくなのでしいたけづくりを始めました。今回は初めて収穫できたものの中から、いっちばん大きいのを使っておつまみにします。
外国のおつまみ

【ベトナム】ラウ・ムン・サオ・トイ

「ただ空芯菜をニンニクで炒めただけでしょ?」…はい。そうなんですけど、えぇ?!と驚くほど美味しいので是非!ビール鬼進みの一品です。
外国のおつまみ

【アメリカ】アヒポキ

アヒ=マグロ、ポキ=切り身のこと。マグロとアボカドさえあれば、あとは家にあるものでささっとハワイの味を楽しめます。
日本のおつまみ

【日本】いもちかぼち(荒岩流)

クッキングパパ5巻に掲載されている、これを作ってみました。もちもちホクホク、もっ最高!
日本のおつまみ

【日本】セロリんごサラダ

育ってきた環境が違うから好き嫌いは否めなくて、夫はセロリが駄目だったりします。しかーし!わたくしはセロリがとても好き。いつもは浅漬けやスープにしてますが、今回はリンゴと一緒にサラダにしてみました。
日本のおつまみ

【日本】むかご

山芋の赤ちゃん、食べたことありますか?食べ応えは山芋とチョット違うんですよ。秋の晩酌に是非☆
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