ちゅんころもち

外国のおつまみ

【フランス】2色だいこんのマリネ

2色の大根を使って鮮やかに並べてみました。紅くるり大根、大好きです。ジャンレノにも是非食べていただきたい。
日本のおつまみ

【日本】ハチクと明日葉の天ぷら

道の駅で手に入れたハチクと、釣れた小魚を天ぷらにして盛り合わせました。おいしい春の味覚です!
日本のおつまみ

【日本】山菜と小魚のかき揚げ

たくさん釣れた小サバや小アジを、どうやっていただこうか。 「ごちゃまぜにして揚げよう」というダンナの一言で、かき揚げにしてみました。
日本のおつまみ

【日本】ブダイの炙り刺し

立派なブダイを200円でGETしました。冬の時期は1キロあたり1,000円程度が相場らしいです。初めて触る。初めて食べる。わくわく。
日本のおつまみ

【日本】トビウオの塩焼き

南伊豆某所で釣れちゃったトビウオを、シンプルに塩焼きでいただきます。初めてのお味やいかに?
日本のおつまみ

【日本】そらまめBBQ

伊豆の国市にある、『JA韮山営農センター』でお得にゲット。立派なソラマメを、皮ごと焦げるまで焼いたら…中はふっくら!美味でございますぅ~~
外国のおつまみ

【ドイツ】スキレットハンバーグ

我が家では塩コショウのみですが、お好みのソースをかけてどうぞ。フェンネルは香りづけにも最適ですが、ちぎって一緒に食べてもさわやか。
日本のおつまみ

【日本】若鶏とトマトのソテー

我が家では、牛より豚より、よく買う肉。それが鶏肉。トマト&バジルとの相性はバッツ・グン。ワインが進みます。
日本のおつまみ

【日本】タラの芽の天ぷら

来ました、大好きなタラの芽です。山の中にある我が家の近所でも採取できますが、みんな大好きタラの芽は早い者勝ち!でも大丈夫。田舎なら安く手に入ります。都会では、とてもこの価格では買えなかったな…。
日本のおつまみ

【日本】さっぱり!新たまサラダ

3月に入ると、俗にいう「新たま」がたくさんお店に並びますよね。これさえあれば最強おつまみが作れます。